Ristorante Canadese
Ristorante Canadese
Ristorante Canadese a Ortona: Una Passeggiata nel Gusto e nella Storia
Se desideri assaporare la cucina autentica della Costa dei Trabocchi, il Ristorante Canadese a Ortona è la meta ideale. Questo storico ristorante a Ortona è una gemma culinaria che ha deliziato i palati più esigenti per oltre 50 anni.
Con recensioni entusiastiche che lodano la qualità dei piatti, il servizio impeccabile e l'atmosfera elegante, è indiscutibilmente uno dei migliori ristoranti di Ortona.
Una storia che unisce Tradizione e Innovazione
Fondata nel 1982, prende il nome dalla linea dei canadesi che difesero Ortona dall'invasione tedesca durante la Seconda Guerra Mondiale.Il Ristorante è gestito da Franco e la moglie, la chef Carmela, unitamente al prezioso contributo quotidiano del figlio Gabriele che ha portato l'eredità culinaria dei genitori nel centro di Ortona aprendo un altro locale di successo "La Piccola Canadese"nel quartiere Terravecchia.
Cuore della cucina è la sua combinazione di tradizione e innovazione.
Lo chef, con una base tradizionale solida, crea piatti che non solo deliziano il palato ma raccontano la storia, la cultura e i sapori autentici dell’Abruzzo: l'abbinamento di prodotti tipici locali e vini abruzzesi, infatti, è uno dei suoi segreti.
E i prodotti locali sono selezionati con cura da piccole imprese della zona.
Le cantine scelte sono eccellenze del territorio, offrendo una vasta selezione di vini, tra cui Montepulciano, Cerasuolo, Trebbiano, Pecorino, Passerina, Cocciola e Bollicine locali a dosaggio zero.
Un Menu Ricco di Delizie
Se volete godervi un pasto delizioso e di qualità, venite alla Canadese di Ortona dove mangiare bene è la normalità.Nel menu proposto vari piatti, sia tradizionali che innovativi, con una ricca selezione di antipasti, primi e secondi piatti.
Tra le specialità della casa, autentiche delizie culinarie che vi faranno mangiare con gusto, vi segnaliamo:
- Antipasti caldi con verdure gratinate al forno, fritte con copertura al panko e fiori di zucca ripieni di patate e pesto di rucola.
- Pacchero De Cecco ripieno di fassona e taleggio fritto all'olio d'oliva.
- Supplì di verza, borragine pastellata e fritta, timballino di zucchine.
- Pizza fritta con uovo e peperone crusco
- Pizz'e fuoj'e pallotte cacio e uovo.
- Ravioloni ripieni di stracciata e ricotta di bufala con zucca gialla, salsiccia e pancetta croccante.
- Guancialotto di vitello cotto in notturna con pera cotta in emulsione di cannella e vaniglia.
- Tortino morbido al cioccolato e Montepulciano con crema pasticciera alla vaniglia.
Inoltre, disponibili una varietà di piatti a base di pesce cucinati con maestria.
Un'Atmosfera Accogliente e Un Servizio di Eccellenza
La calorosa atmosfera del locale è il complemento perfetto per le prelibatezze gastronomiche servite.Il personale è cortese e attento, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile.
L'ambiente è arredato con gusto ed eleganza, offrendo un'atmosfera ideale per cene romantiche, incontri di lavoro, cerimonie, banchetti e feste di ogni genere.
Disponibile un proverbiale servizio di catering, in grado di sottolineare gastronomicamente qualsiasi tipo di evento: su richiesta, oltre al catering, la possibilità di prenotare anche location storiche con vista sul mare oppure eleganti casali di campagna.
Facile da Raggiungere, Difficile da Dimenticare
Il Ristorante Canadese è al numero 11 di via Stazione Caldari a Ortona, vicinissimo alla rinomata Costa dei Trabocchi, una zona costiera caratterizzata da strutture di pesca in legno che si protendono sul mare, con panorami mozzafiato e un'esperienza autentica. È facilmente accessibile da qualsiasi località grazie alla vicinanza del casello autostradale A14.
Per prenotare il tuo tavolo e vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile, puoi chiamare il numero in fondo alla pagina.
In breve, parliamo di un locale elegante dove la tradizione culinaria si fonde con l'innovazione, offrendo ai suoi ospiti un viaggio gastronomico unico.
Ristorante Canadese: per gustare i sapori autentici dell'Abruzzo e della Costa dei Trabocchi!
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